Kühe

Unsere acht braunen Kühe liefern die köstliche Milch, die wir im Kupferkessi sorgfälltig zu unserem Bergkäse verarbeiten.
Nebst viel fein duftendem Heu und Gras erhalten die Kühe noch ein wenig Kraftfutter in Bio-Qualität.
Sie dürfen täglich und bei jedem Wetter in den Auslauf, und vom Juni bis September sind sie im Simplongebiet auf der Alp.

Schweine

Die sechs Schweine bewohnen einen umgebauten alten Stall mit Schlafecke mit viel Stroh, Fressplatz, und Auslauf ins Freie zum Sünnelen und Rumtoben. Sie verwerten die Molke, die beim Käsen anfällt.